2月17日，由仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的2022年度年會(huì)暨中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）第七屆“紅高粱獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮在仁懷市隆重召開(kāi)。作為中國(guó)酒都醬酒行業(yè)一年一度的盛會(huì)，本次年會(huì)匯聚了百家企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)參會(huì)。

“紅高粱獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)自開(kāi)創(chuàng)以來(lái)，便著力推動(dòng)醬香型白酒的品質(zhì)升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)、工藝升級(jí)、營(yíng)銷升級(jí)，進(jìn)一步體現(xiàn)了酒業(yè)發(fā)展的新活力、新面貌和新風(fēng)向，更好地滿足了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、多樣化、個(gè)性化的產(chǎn)品需求。

文中酒業(yè)有限公司在中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）第七屆“紅高粱獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)禮中喜獲6項(xiàng)大獎(jiǎng)，涵蓋“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎(jiǎng)”、“生產(chǎn)規(guī)范獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀營(yíng)銷經(jīng)理”、“優(yōu)秀營(yíng)銷經(jīng)理”、“優(yōu)秀釀酒師”、“優(yōu)秀制曲師”獲獎(jiǎng)數(shù)量名列產(chǎn)區(qū)前茅。

值得一提的是，此次獲得“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎(jiǎng)”的企業(yè)僅有五家，該獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)包括文中酒業(yè)在內(nèi)的五家酒企持之以恒堅(jiān)守品質(zhì)并積極推動(dòng)醬酒行業(yè)健康發(fā)展的充分認(rèn)可。

對(duì)于醬酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，急功近利是大忌。一瓶醬酒，從原糧進(jìn)廠開(kāi)始，至少需要五年才能出廠，這就需要企業(yè)有強(qiáng)大的耐心與定力，文中酒業(yè)經(jīng)營(yíng)者相信沒(méi)有時(shí)間的積累、沉淀，不可能釀出好酒，所以多年來(lái)，文中酒業(yè)堅(jiān)持不向外借款，靜下心來(lái)，腳踏實(shí)地的釀酒，不盲目跟風(fēng)，只為讓每一瓶文中酒都能成為文中酒業(yè)的“完美代言人”。

眾所周知，一滴大曲坤沙醬酒從投糧下沙到成為商品，期間需要等待五年的時(shí)間，沒(méi)有定力的人注定無(wú)法專注釀造醬酒，多年來(lái)，文中酒業(yè)始終堅(jiān)守傳承傳統(tǒng)釀造技藝，為了釀造出高品質(zhì)的醬酒產(chǎn)品，嚴(yán)格把關(guān)30多道工序、160余個(gè)細(xì)節(jié)、上千個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)，鑄就了文中醬酒“看得見(jiàn)的品質(zhì)保證”。

文中酒業(yè)總經(jīng)理王純陸表示，“唯有堅(jiān)守品質(zhì)，才能讓客戶、酒友信賴，選擇永遠(yuǎn)喝下去。道理簡(jiǎn)單，但能做到并不容易，文中酒業(yè)為此制定了“四不兩堅(jiān)持”原則，即不產(chǎn)串酒、不做添加、不搞仿冒、不外購(gòu)基酒、堅(jiān)持純糧醬香、堅(jiān)持足年窖藏，“我們會(huì)將這一原則如同鐵律軍規(guī)一樣執(zhí)行下去?！蓖跫冴懻f(shuō)。

“苛求品質(zhì)，與時(shí)俱進(jìn)”近年來(lái)文中酒業(yè)在將釀酒工藝完善到極致的同時(shí)，建立起了一套完備的現(xiàn)代科學(xué)品控管理系統(tǒng)，嚴(yán)格管理酒體質(zhì)量，對(duì)于劣質(zhì)酒體、不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的酒體施行嚴(yán)格銷毀條例，在勾調(diào)方面進(jìn)行上千次的試樣，以讓酒體達(dá)至最佳風(fēng)味。

正是因?yàn)閳?jiān)守的多，文中酒業(yè)才能在世界十大烈酒——仁懷產(chǎn)區(qū)書寫出一部部屬于自己的壯麗史詩(shī)，此次榮獲“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎(jiǎng)”等六項(xiàng)大獎(jiǎng)，是文中實(shí)力的初現(xiàn)，更是對(duì)文中醬酒品質(zhì)的極致認(rèn)可。

2022年是文中醬酒品牌元年，在品牌創(chuàng)立之初，獲此殊榮是仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)及廣大消費(fèi)者對(duì)文中酒業(yè)的規(guī)模、品牌、品質(zhì)、實(shí)力的認(rèn)可，這份認(rèn)可就是一份沉甸甸的責(zé)任。

2023年是醬酒品牌化發(fā)展的重要一年，作為醬酒新勢(shì)力品牌，文中醬酒將積極弘揚(yáng)優(yōu)秀企業(yè)家“敢為天下先”的品質(zhì)，努力做行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的探索者、組織者和先行者。文中醬酒堅(jiān)持用世界一流消費(fèi)品品牌運(yùn)營(yíng)理念高質(zhì)量經(jīng)營(yíng)醬酒，以“用品質(zhì)定義未來(lái)”的前瞻思考，不僅在產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新、誠(chéng)信、企業(yè)社會(huì)責(zé)任和國(guó)際視野等方方面面不斷提升自己，將企業(yè)做大做強(qiáng)的同時(shí)，助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)能轉(zhuǎn)換與實(shí)體經(jīng)濟(jì)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，持續(xù)刷新貴州醬酒新名片。

對(duì)于醬酒行業(yè)而言,2023既是新局面,也是新起點(diǎn),立足經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的大背景,“穩(wěn)中求進(jìn)”成為文中酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的必由之路?！拔覀兤诖?也相信文中醬酒這張“新的醬酒名片”,未來(lái)能夠觸及品牌新高度,在穩(wěn)健發(fā)展的光明賽道中邁出更大也更堅(jiān)實(shí)的前進(jìn)步伐!”文中酒業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人、文中酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理王純義說(shuō)。